.2- Perfil de la empresa agropecuaria
Cuando analizamos una empresa agropecuaria frecuentemente detectamos algunas de las siguientes características:
• Empresas familiares, que pasan de generación en generación.
• Subdivisión de tierra entre herederos que resulta en superficies no
representativas de una unidad económica.
• Reticencia y/o incapacidad de cambio de rubro.
• Tendencia a profesionalizar el management.
• Buena disposición para adherir a las nuevas tecnologías de producción, sobre todo en las nuevas generaciones.
• Fuerte inclinación a ser alcistas: "esperemos para vender que el precio del
cereal va mejorar...."
• Salvo empresas de punta, el resto no adopta herramientas de cobertura de precio o riesgos climáticos, básicamente por desconocimiento de las mismas.
• Empresas grandes, de familias también grandes, con estructuras improductivas sobredimensionadas. Es lo que llamamos "el circo".
• Empresas acostumbradas a reprogramaciones de deudas de los bancos oficiales.